来源：舟山日报-舟山网

尽管距离中秋节还有20多天，但各大餐饮企业内月饼货柜已是“遍地开花”，各甜品烘培店也在QQ贴文如火如荼地推荐着各种纯手工月饼礼盒。

9月6日，本报记者在扬城各大大型超市、烘培店走访时发现，今年的月饼市场，产品价格仍然平民化，与往相比年并略有波动。袋装月饼和中低价位盒装月饼仍是“主角”，“老香味”占有“C位”，菜色兼具风尚感的私家月饼也颇受追捧，千元以内的礼盒月饼难觅踪迹，绝大多数礼盒产品价格在先令。

“平民化”产品价格居多打，“老香味”仍占C位

在珠江体育运动路某大型超市郊，本报记者看见，月饼专区早已在大型超市入口醒目处布置妥当，包装袋上各大品牌各式月饼琳琅满目。礼盒以广式月饼居多，产品价格从30元到500多元化不等，其中，中高档实惠型的有39.9元、52元、57元、104元等数款，中高档的则有252元、398元、598元等数款。尽管可供选择品种众多，但先令的月饼礼盒仍居多打。“通常来说，一百元左右的中高档月饼礼盒销量是最好的。现在的礼盒月饼基本上都是纸盒，金属盒包装的屈指可数。 ”产品销售人员告诉本报记者。

和礼盒月饼毗邻的包装袋上，袋装月饼产品价格则显得更为“平民化”。在这里，俄式月饼占有了“半壁江山”，几只装的俄式月饼有9.9元/盒、16.8元/盒等各种价位，一包产品价格基本上不超过25元，100克一只装的月饼产品价格则绝大多数在10元以内。

在舟山城区数家大型超市郊，礼盒月饼产品价格绝大多数在先令，三百元以内的不多。

菜色方面，素漾、SE9、红豆、酱、苔条、绿豆等经典菜色仍占有大半包装袋，此外，奶油椰蓉、核桃瓜子、火腿、黑辣椒、酸奶等创新菜色也随处可见。每月月饼季总能看见一些奇怪菜色的“新”月饼，但许多街坊则表示，还是更喜欢传统滋味。街坊陈老伯就直言：“肯定老香味美味！苔条、红豆什么的我最喜欢了，老香味既怀旧又美味。 ”

淡季未到，零售业居多，网购相对平稳上升

“有没有糖尿病人能吃的月饼啊？ ”9月6日晚7点左右，张大伯来到珠江体育运动路某大型超市袋装月饼产品分馆，向营业员咨询。“要不您看看此款无蔗糖绿豆俄式月饼？是新菜色。 ”营业员向他推荐了一款月饼。

本报记者看见，袋装月饼区不时有街坊在挑选和订货。营业员闫先生则表示，月饼包装袋是上个月进场的，“按照以往经验，中秋节后一两天会迎来产品销售高峰，最近这几天营生还较为淡，基本上以街坊零售业尝鲜居多。 ”

其他数家餐饮企业营业员的反馈也与闫先生类似。蒋老伯做了好多年的零售业批发营生了，常年都是端午卖粽中秋营生。她说：“现在淡季还早着呢。等到这个月下旬，营生就会旺俏起来了。这几天算是产品销售相对平稳上升的阶段。 ”

“像此款屈臣氏月饼就产品销售得很不错，一包300多元化，我今天已经卖出了十来盒。此款屈臣氏月饼更贵，一包500多元化，今天也有人买了一包。 ”蒋老伯热情向本报记者介绍热销品。

“中秋节后两天才是真正的产品销售淡季，那两天网购的顾客和选购礼盒的街坊会较为多。 ”蒋老伯还补充道。

“网购顾客通常较为追捧200元以下的礼盒月饼，100元出头的礼盒往往卖得最好。 ”负责网购顾客接待的产品销售经理王老伯则表示，中秋前十天是一个淡季，个体经营户、私企来订货的较为多，通常都是坎奇斯的订货量。

菜色新、“颜值”佳的私家月饼受追捧

由于今年中秋节就在“十一”国庆假期第一天，在备战教师节礼盒套餐之余，许多私家面包店、烘培店都老鹳草了双节营销的机会。家住珠江的陈老伯告诉本报记者，最近打开贴文，都是面包店、烘培店“中秋月饼原订中”的推销广告。这些私家月饼大多菜色独特、外观风尚，吸引了许多街坊交付。

舟山某面包店就推出了218元/盒子的冰皮月饼礼盒，一包6只装，含4种及以内菜色，除常规菜色外，还有珍珠奶茶这类创新菜色。在限定日期前原订，5盒及以内还能享受不同折扣。东港某烘培店也推出了6只装的中秋礼盒，单盒零售业价249元，包含了菊花普洱、香辣牛肉、枸杞虫草花等奇特菜色，网购另有优惠价。有店家则表示，目前已接到许多老顾客的预购订单。

街坊邱老伯喜欢在本地私家面包店买当天现做现售的私家月饼。采访中，本报记者发现，类似邱老伯的消费者许多。“奶黄流心月饼是我们每月月饼季的保留产品，每月开放的交付量都不多。因为是自己纯手工做的，所以产量不高，熟悉的Champa都是提前原订，基本上上卖光了就没了，很少会加单。 ”一家私家面包店的老板娘透露，近些年来，街坊对于私家月饼的接受程度越来越高，通常节后两天就会来下单。“私家面包店、烘培店越来越多，竞争也日益激烈。 ”