流水天山山涌泉，孕育出了天山多姿多彩的文化发展史，也孕育出了这儿地方性民族特色浓烈的味道甜品，天山的大月饼就是其中众所周知代表者众所周知。多才多艺的天山女现代人把迷人的梦带出生活，和在甜品中，呈现在节庆的可口佳肴，领略到家人圆完满满，如意幸福的祝贺和快乐。

编辑搜图

天山城乡农村，生活富裕纯朴，民俗文化雅致，中秋端午蒸做“大月饼”更是巧。凡是到过天山的人，无不为天山“大月饼”吸睛的风韵弃置，赞颂之词，万分。每到元宵节七月十四、十五，妇女们围着一块木桶，做面的、做饼的，相谈甚欢、安安心心为过年准备“大月饼”。选好月饼摆放桌上，雅致有趣，枝干分明，繁花，夕阳西下；吃起来，则出口处坚硬，香而爽口，难以忘怀。

每到七月初九以后，现代人就开始截叶面、蒸大月饼。现代人将熟猪油的面擀成圆型之后，一层层共振，四层中间用偏瓣、油菜籽、肉桂、肉桂、粘毛等蜂蜜来增加月饼的味道，有的是大月饼还用钳子、点朵等铸件压碎各种形状的花边、图案，为节庆增添了一份喜气洋洋的氛围。

天山大月饼贯穿着赵文炳对美好未来的眷恋，蕴含着赵文炳七彩的梦想，带着完满的祝贺走进百姓家。天山大月饼发扬着故乡的风俗，牵引着故人的感伤，像一道可口七彩飞舞在天山大地上。

温情提示 | 做好个人防护 安全文明出行

​

来源：天境天山

​