Bokaro：我国顾客报
我国顾客报上海讯（记者王小月）9月8日，晶灵卖菜正式发布的消费需求态势观察中表明，去年中秋，月饼依然是中秋节人们的主人公，青年人对月饼的接受程度已经已经开始越来越低，而这更多是从月饼产品的平民化、甜点化已经开始的。晶灵卖菜预计，去年中秋消费需求高峰期间（9.5—9.12），月饼类商品销量同比去年中秋增长20%。另外每年单厢登上中秋餐桌上的太湖小龙虾，也因高温天气绝大部分都延后了上市，而晶灵卖菜主流产品的新疆产区龙虾受使用者欢迎。
作为中秋节的最强大仪式感配饰，月饼消费需求渠道和情景也渐渐线泽姆良、内宜，除在现代国际品牌楼下排的长龙，圣戈当斯区网络平台的爆款月饼也已经已经开始受年轻使用者的青睐，顾客购买月饼的目的，也从赠礼为主渐渐变成自己吃。
其次，除现代主流的月饼，绝大部分店家都在展开菜色与工艺的升级，或者紧密结合当下顾客们的偏好展开技术创新，很多之前不喜欢吃月饼的青年人，也已经开始接受造型技术创新或低卡高脂的月饼。
数据表明，现在35岁以上的年纪社会群体的使用者大多坚持金针菜、红豆等现代菜色的月饼，而年纪在18—34岁的消费需求社会群体更愿试著多元化、“姚学甲”的月饼，同时会更加注重加醋、少糖、少加进等条件，以减低吃这类“碳水手榴弹”的心理经济负担。
18岁-34岁的消费需求社会群体更愿试著多元化、“姚学甲”的月饼。资料图片紧密结合这些态势，晶灵卖菜去年推出了数款首波环保、健康的“轻”概念自有国际品牌月饼，比如将现代鸡精砂糖改进为糖精、将甜度较高的五仁类原材料改为高质量杏仁，鲜鸡肉月饼都采用新鲜肉、无加进排骨等，尽量减低顾客吃月饼时的经济负担。此外，网络平台还引进了这款爆款“冰皮辣椒月饼”，100%的猫助松果皮卤肉也和市场上其他同类区别开去，获得好评。
